有網(wǎng)友問苦菊怎么涼拌，今天就給大家講解一下苦菊怎么涼拌。
用料：苦菊２００克、花生米４０克、蒜４瓣、白糖１勺、食用油少許、生抽２勺、蔥末少許、白芝麻少許、鹽１克。
1、涼鍋涼油，小火炸花生豆。期間不斷用筷子來回?fù)軇踊ㄉ?。變色后出鍋，撒少許鹽拌勻。
2、苦菊洗凈切段。
3、碗中放入切好的蔥蒜末、鹽、糖、白芝麻和生抽。
4、鍋熱放油，油熱后直接澆到碗里。
5、將醬汁倒入苦菊中拌勻，再放入花生豆拌勻即可。
以上就是苦菊怎么涼拌，希望對大家有所幫助。
苦菊怎么涼拌
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