有網友問肺怎么炒好吃，今天就給大家講解一下肺怎么炒好吃。
用料：豬肺（醬貨）５００克、尖椒２５０克、植物油適量、鹽適量、醬油１湯匙、大蔥適量、姜２大片。
1、尖椒洗凈切小段，豬肺清水沖洗一下，切片，蔥姜切開。
2、炒鍋放適量的油，溫熱時放入蔥姜。
3、待蔥姜出香味時，放入尖椒。
4、翻炒尖椒有少許軟榻時，放入豬肺。
5、翻炒至豬肺變色變，放入醬油，放入適量的鹽，翻拌均勻后，即可起鍋。
豬肺功效：
１、補肺潤燥：
豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用，對于肺虛氣短、肺痿咯血、虛勞羸弱、消渴等有較好療效。
２、止咳：
豬肺是豬的呼吸器官，入肺經，能補肺虛、止咳嗽，對于于肺虛久咳、肺結核等有較好療效。
３、補虛損：
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
４、健脾胃：
豬肺性味甘咸平，也有健脾胃的效果，適宜脾胃虛弱、食欲不振、泄瀉下痢者食用。
以上就是肺怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
