玉米面饃饃的做法步驟
1.粉類稱重。
2.加入酵母，白糖。
3.一個雞蛋。
4.還有275克水?dāng)嚦尚鯛睢?/p>
5.揉成面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵。
6.發(fā)酵至體積明顯變大。
7.揉一揉，排氣，搓成條切成適量的等份。
8.團成圓，搓出造型。
9.碼入蒸鍋，二次醒發(fā)十幾二十分鐘。
10.開火蒸十分鐘，關(guān)火燜一會兒再取出。
玉米面饃饃
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