1、購買新鮮牛心管，剖開，冷水浸泡30分鐘，用食用鹽，面粉反復(fù)的搓洗，清洗干凈。
2、摘掉心管內(nèi)部大塊的油脂和雜物，再次用清水清洗，小塊油脂在煮制過程中會化掉。
3、高壓鍋內(nèi)加水，放入所有干調(diào)和料酒，再放入心管煮制大約25分鐘。
牛心管怎么處理干凈 怎么把牛盡管處理干凈
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1、購買新鮮牛心管，剖開，冷水浸泡30分鐘，用食用鹽，面粉反復(fù)的搓洗，清洗干凈。
2、摘掉心管內(nèi)部大塊的油脂和雜物，再次用清水清洗，小塊油脂在煮制過程中會化掉。
3、高壓鍋內(nèi)加水，放入所有干調(diào)和料酒，再放入心管煮制大約25分鐘。
