有網(wǎng)友問有什么可以代替蛋撻底托，今天就給大家講解一下有什么可以代替蛋撻底托。
可以用酥皮，或者是手抓餅的外皮。把手抓餅皮或酥皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
蛋撻：
蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺(tái)灣稱為蛋塔，撻是英文tart的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對(duì)表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀(jì)，英國(guó)人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國(guó)17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
以上就是有什么可以代替蛋撻底托，希望對(duì)大家有所幫助。
