有網(wǎng)友問(wèn)蛋撻用不用淡奶油的區(qū)別，今天就給大家講解一下蛋撻用不用淡奶油的區(qū)別。
蛋撻用淡奶油和不用淡奶油的區(qū)別：
1、口感不同
淡奶油本身就比較潤(rùn)滑，口感比較好，因此加入了淡奶油的蛋撻液制作出來(lái)的蛋撻會(huì)更加的潤(rùn)滑，口感更嫩，而沒(méi)有加淡奶油的蛋撻在口感上會(huì)差一些。
2、熱量不同
淡奶油含有的奶脂含量較高，因此加了淡奶油的蛋撻液比沒(méi)有加淡奶油的蛋撻液的熱量要高。
以上就是蛋撻用不用淡奶油的區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
