有網(wǎng)友問姜芽能吃嗎，今天就給大家講解一下姜芽能吃嗎。
姜芽能吃。姜芽是生姜經(jīng)過長時間放置，引起生姜生長，長出的白牙，這種白牙不但沒有毒素，可以食用，而且口感香脆可口，在很多地方都把姜芽當做一種美食。
姜：
姜是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)?？偦üｉL達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭?；ㄝ喙荛L約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。
在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶等地廣為栽培。亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培。
根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。
以上就是姜芽能吃嗎，希望對大家有所幫助。
