有網(wǎng)友問(wèn)大頭蝦怎么處理干凈，今天就給大家講解一下大頭蝦怎么處理干凈。
1、先剪掉蝦的蝦腳。
2、從眼睛后1厘米的地方剪掉蝦頭。
3、輕輕擠壓蝦頭并用剪刀挑出蝦包（蝦胃）。
4、沿著背部剪開(kāi)蝦殼。
5、剪掉蝦尾尖刺。
6、最后清除蝦腸，大頭蝦就處理完成了。
大頭蝦，俗稱羅氏沼蝦，因?yàn)轭^比起基圍蝦要大很多。因此，在有些地方稱羅氏沼蝦為大頭蝦，是東北地區(qū)的特色名食。
以上就是大頭蝦怎么處理干凈，希望對(duì)大家有所幫助。
大頭蝦怎么處理干凈
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