有網(wǎng)友問(wèn)雞心怎么炒才又嫩又好吃，今天就給大家講解一下雞心怎么炒才又嫩又好吃。
1、雞心清選一遍。
2、切開(kāi)兩半，把心管切下去不要。
3、切好的雞心清洗干凈。
4、放入鍋中焯燙變色撈出控水。
5、香菜洗凈切小段。
6、用辣炒醬最好，如果沒(méi)有可以用蒜蓉辣醬。
7、把醬，糖，鹽放入碗中。
8、加一點(diǎn)點(diǎn)水拌開(kāi)。
9、起鍋熱油燒開(kāi)，下入雞心煸炒。
10、雞心要炒透，不要有血水出來(lái)。
11、倒入醬汁。
12、加入孜然芝麻和香菜，大火爆香出鍋。
營(yíng)養(yǎng)成分：
能量172千卡、蛋白質(zhì)15.9克、脂肪11.8克、碳水化合物0.6克、維生素A910微克、硫胺素0.46毫克、核黃素0.26克、膽固醇194毫克、鉀220毫克、鈉108.4毫克、鈣54毫克、鎂11毫克、鐵4.7毫克、錳0.04毫克、鋅1.94毫克、銅0.27毫克、磷176毫克、硒4.1微克、煙酸11.5毫克、葉酸1.7微克。
以上就是雞心怎么炒才又嫩又好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
