有網(wǎng)友問斑鳩怎么做，今天就給大家講解一下斑鳩怎么做。
斑鳩做法：
1、準(zhǔn)備材料：斑鳩1只、姜1小塊、枸杞5g、鹽2g。
2、斑鳩殺好后，去內(nèi)臟、頭、腳。
3、斑鳩剁成小塊，姜切片。
4、燒一鍋開水把剁成小塊的斑鳩燙出血水。
5、瀝干血水后放入砂鍋里，加入姜片。
6、鍋中倒入適量的白開水。
7、大火燉煮，先煮開一小時再加入枸杞，最后時間根據(jù)斑鳩肉的軟爛調(diào)制時間。
8、加鹽盛出即可。
斑鳩：
斑鳩是鴿形目斑鳩屬鳥類的統(tǒng)稱，屬脊索動物門鳥綱鴿形目，體形較家鴿為小，因而通常被稱為鳩，以與鴿子相區(qū)別。頭小；頸細(xì)；嘴狹短而弱；翅形狹長，第二枚和第三枚初級飛羽最長；尾相當(dāng)長，呈凸尾狀；跗蹠短而強，趾長而狹，均適于行走奔馳。 ? ?體羽大都為灰或褐色，無金屬光澤；雌雄相似。
以上就是斑鳩怎么做，希望對大家有所幫助。
