有網(wǎng)友問(wèn)炒蝦尾怎么做，今天就給大家講解一下炒蝦尾怎么做。
用料：基圍蝦２５０ｇ、柿子椒５０ｇ、食鹽適量、蒜適量、調(diào)和油適量。
１、準(zhǔn)備好食材，鮮蝦去頭，用刀在蝦肚上劃一刀。
２、青椒，蒜片爆香。
３、炒至青椒斷生，放蝦尾進(jìn)去一起炒。
４、炒至蝦開(kāi)始變紅，放鹽，醬油，胡椒粉翻炒。
５、起鍋時(shí)滴一點(diǎn)醋即可。
蝦是甲殼亞門(mén)十足目游泳亞目動(dòng)物，有近２０００個(gè)品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節(jié)狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為重要食物。大小平均４至８厘米。體型大者稱(chēng)為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產(chǎn)卵１５００至１４０００粒，附在游泳肢上。在成體前要經(jīng)過(guò)５個(gè)發(fā)育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長(zhǎng)而扁，外骨骼有石灰質(zhì)，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由７ 節(jié)體節(jié)組成。頭胸甲前端有一尖長(zhǎng)呈鋸齒狀的額劍及１對(duì)能轉(zhuǎn)動(dòng)帶有柄的復(fù)眼。蝦以鰓呼吸，鰓位于頭胸部?jī)蓚?cè)，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有２ 對(duì)觸角，負(fù)責(zé)嗅覺(jué)、觸覺(jué)及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有３對(duì)顎足，幫助把持食物，有５對(duì)步足，主要用來(lái)捕食及爬行。腹部有５對(duì)游泳肢及一對(duì)粗短的尾肢。尾肢與腹部最后一節(jié)合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。蝦的運(yùn)動(dòng)器官很不發(fā)達(dá) ， 平時(shí)只能緩慢地爬行在海底 ， 利用身體腹部的屈 伸動(dòng)作 ， 也能作短距離的游動(dòng) 。
以上就是炒蝦尾怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
