有網(wǎng)友問(wèn)什么魚燒，今天就給大家講解一下什么魚燒。
鯛魚燒是一種源自日本東京的點(diǎn)心，主要以面粉、砂糖、牛奶與小蘇打?yàn)椴牧希鞒傻男螤钕聃狋~的和果子，衍生自今川燒。
鯛魚燒的制作方法：
1、黃油隔水融化后放涼，然后將雞蛋液、細(xì)砂糖、蜂蜜、鹽、黃油加入干凈的容器中，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。
2、將低筋面粉，泡打粉篩入蛋液中，用打蛋器把面糊攪拌成無(wú)顆粒的順滑狀態(tài)。
3、加入純牛奶，攪拌均勻，攪拌好的面糊蓋上保鮮膜，靜置三十分鐘。
4、鯛魚燒模具里可以提前刷一層薄薄的黃油，將面糊先倒一部分在模具里，然后擠上紅豆沙餡，然后再澆上一部分面糊，這些面糊要蓋住紅豆餡澆下去，剛好流滿模具就可以了。
5、蓋上蓋子，加熱大概三分鐘，做好的鯛魚燒取出來(lái)，放在烤架上晾涼再取下來(lái)放到盤子里即可。
以上就是什么魚燒，希望對(duì)大家有所幫助。
