有人問(wèn)白鱔的做法?今天就給大家講解一下白鱔的做法。
白鱔的做法共有5步。白鱔可以做豆豉蒸白鱔、煎焗大白鱔、咸梅蒸白鱔。以下是豆豉蒸白鱔具體操作步驟：
將白鱔洗干凈再切段，用食鹽抹勻腌制五分鐘。
將豆鼓稍稍剁一下入味，放入盤(pán)內(nèi)抹勻，放姜片、油。
鍋內(nèi)水燒開(kāi)再放白鱔，隔水蒸十分鐘。
姜蒜切末，香菜切段，蔥切碎。
放入姜蒜末、醬油、蔥花，熱油澆到白鱔上即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于白鱔的做法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
