馬齒莧是一種礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、纖維素、膠質(zhì)含量較高的植物，酸性成分有一定的營養(yǎng)，但是其營養(yǎng)成分并不完全在酸性成分，別的成分也很有營養(yǎng)，所以馬齒莧酸的和不酸的都好，但是酸味的營養(yǎng)成分偏高。
月經(jīng)期可以吃馬齒莧嗎?
馬齒莧性寒，少量食用無礙，大量食用可能會影響到月經(jīng)。
馬齒莧口感酸爽，在馬齒莧中含有豐富的有機酸、還含有維生素、鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，適量的吃一些馬齒莧可以起到補充營養(yǎng)、促進代謝等功效，由于馬齒莧性寒，因此，食用馬齒莧時最好避開經(jīng)期食用，以免引起不適。
吃馬齒莧副作用有哪些?
馬齒莧是一種無毒無刺激的植物，適量食用馬齒莧一般沒有什么明顯的副作用，僅僅因為其性味和成分的原因，食用過多可能會出現(xiàn)一些不適的情況，例如：拉肚子、增加體質(zhì)的寒涼性等，因此，一般不建議大量或者長期食用馬齒莧，尤其是體質(zhì)偏寒的人群需要慎食，以免加重自身不適情況。
馬齒莧一次用多少克?
干馬齒莧10克，鮮馬齒莧50克為宜。
馬齒莧在中國南北各地均產(chǎn)，全草除了供藥用外，也可以食用，不過要注意的是，雖然馬齒莧沒有什么毒副作用，但是其藥性偏寒，吃太多寒涼的食物容易對腸胃造成過重的負擔，因此建議不宜多食，一般建議干馬齒莧一次用10克，鮮馬齒莧一次50克左右是比較合適的。
哪些人不能吃馬齒莧?
1、脾胃虛寒者。馬齒莧本身是一種寒涼的食物，而脾胃虛寒者體內(nèi)的寒氣較重，繼續(xù)食用馬齒莧體內(nèi)寒氣無法排出，還會加重，進而引起腹瀉等不適情況，對自身健康不利。
2、孕婦。孕婦是一類高敏人群，而馬齒莧性質(zhì)寒涼，孕婦食用之后會對自身和體內(nèi)胎兒有所影響，且馬齒莧作為中藥食用時有一定的副作用。
3、經(jīng)期女性。經(jīng)期女性此時的身體情況欠佳，而馬齒莧屬于寒性食材，食用之后會增加體內(nèi)寒涼之氣，進而對經(jīng)期女性的排經(jīng)量有所影響，常伴有痛經(jīng)等不適情況。
總結：馬齒莧味苦性寒，過量食用容易加重人體中的寒氣，而月經(jīng)期體內(nèi)的寒氣比較重，過量食用馬齒筧容易誘發(fā)或者加重其病情，所以月經(jīng)期要適量食用馬齒筧。
