甜品是很多人喜歡的食物，炎炎夏日，來一杯涼涼的甜品，真是讓人胃口大開，其中就包括廣受好評的楊枝甘露。那么，楊枝甘露是什么？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
芒果、西米為主要材料，以椰漿、糖、鮮奶油或淡奶為輔料，主要的烹飪工藝是煮。做好的楊枝甘露最好冷藏30分鐘后再食用，這樣口感會更好。
楊枝甘露熱量高不高
楊枝甘露一百克大約94大卡，熱量不是很高。但是楊枝甘露的主材料芒果中含有大量的糖分，其含糖量是14%~16%，而且西米中含有大量的淀粉、牛奶中含有少部分脂肪，因此也不能多吃。
楊枝甘露里的椰漿能用椰汁嗎
楊枝甘露里的椰漿最好不要用椰汁，因為椰漿的味道一般比椰汁要濃得多，如果用椰汁就起不到太好的效果了，如果實在缺少材料，也不追求風味的話還是可以使用椰汁的。
