桑葚是一種很常見的食物，很多地方都把桑葚當野果食用。其營養(yǎng)價值豐富，深受人們的喜歡。桑葚是生活中很受歡迎的一種水果，它在成熟時可以洗凈后直接吃，也可以曬干后保存起來泡水或者煲湯喝，更可以制成果醬供人們食用，那么桑葚吃了有什么好處？桑葚每天吃多少好？下面和生活百科網一起看看相關知識吧。
滋陰補血
桑葚除了能當水果吃，還可以入藥，具有很好的滋陰補血功效，歸心、肝、腎經，對于心血不足造成的心悸失眠，腎陰虧虛表現的眩暈耳鳴、須發(fā)早白現象，吃些桑葚能起到一定的輔助調理的作用。
2、生津止渴
新鮮的桑葚水分多汁，合理的進食桑葚能迅速緩解口渴不適的情況，而且桑葚中還含有一定的鞣酸等有機酸物質，能刺激口腔分泌唾液，從而起到的生津止渴的效果。
3、美容抗衰
桑葚中的桑葚多糖成分對羥基自由基和超氧負離子自由基具有清除作用，從而阻斷自由基反應鏈，起到抗氧化功效，此外桑葚所含的花青素可增強體內的抗氧化酶活性，抑制脂質過氧化反應，有明顯抗衰老作用。
桑葚每天吃多少好
建議鮮桑葚30克，桑葚干品9-15克。
桑葚味甘，性寒，其成分中含有豐富的維生素、糖分、花青素、鞣酸等營養(yǎng)成分，直接食用是很好的食用方式，此外用桑葚干來泡茶、熬粥食用也是很好的，一般建議一天吃新鮮桑葚30克、桑葚干9-15克是比較合適的，這個用量既能滿足人體一天對桑葚的營養(yǎng)需求，還能降低桑葚食用過多帶來的不利風險。
桑葚含有花青素嗎
含有的。
花青素是自然界一類廣泛存在于開花植物（被子植物）中的水溶性天然色素，不過其在植物中的含量是隨品種、季節(jié)、氣候、成熟度等因素不同而有很大差別。 據初步統(tǒng)計，在27個科，73個屬植物中均含花青素，桑葚中也是含有花青素的，此外常見的如紫薯、紅球甘藍、茄子、山楂、葡萄、藍莓、草莓等食物成分中也有一定的含量。
