椰子雞是用椰子、雞制作的一道家鄉(xiāng)菜，屬于海南菜，此菜口味咸鮮，椰味清香，湯清爽口，受到眾多人的青睞。那么，椰子雞營養(yǎng)和功效有哪些？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
味甘，有溫中益氣等功效，適量食用椰子燉雞有很好的滋補(bǔ)作用，但是食用過多還是有可能引起上火癥狀。
椰子雞湯營養(yǎng)和功效
生津止渴：椰子雞湯的原料椰子水味道甘甜，具有清暑解渴的功效，可以起到生津止渴的作用。
滋補(bǔ)益氣：椰子中含有多種人體所需的維生素和礦物質(zhì)，雞肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，椰子雞湯食用以后可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，起到滋補(bǔ)益氣的作用。
祛風(fēng)養(yǎng)血：雞肉性微溫，有良好的祛風(fēng)補(bǔ)氣血的功效。
椰子雞湯喝了拉肚子是什么原因
過敏：部分人群喝了椰子雞湯后，有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等過敏反應(yīng)，有可能是因?yàn)閷?duì)其過敏所致。
變質(zhì)：椰子雞湯在保存過程中，如果受到污染變質(zhì)的話，也會(huì)產(chǎn)生對(duì)健康有害的物質(zhì)，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適現(xiàn)象。
