松花蛋也叫皮蛋、變蛋、彩蛋、堿蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋類食品，因蛋白中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名。它是我國傳統(tǒng)的風味蛋制品，不僅為國內(nèi)廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。那么，哪些人不能吃松花蛋？具體可以看看生活百科網(wǎng)帶來的介紹。
全文目錄
1、一天吃一個松花蛋有害處嗎
2、吃松花蛋有什么禁忌嗎
3、哪些人不能吃松花蛋
松花蛋不宜多吃，松花蛋是經(jīng)過堿石灰腌制的，食用過多會導致失眠、精神不集中等現(xiàn)象。
2、皮蛋不能和黃鱔一起吃，皮蛋中雖然含有大量的蛋白質(zhì)，但是皮蛋屬于堿性食物，黃鱔和皮蛋放在一起吃，會導致腹瀉，嚴重會引起食物中毒。
3、皮蛋不能和紅糖、白糖、冰糖等一起涼拌吃，因為皮蛋屬于堿性的食物，而紅糖屬于酸性，皮蛋和紅糖同食時，酸會融合堿性，導致酸堿失衡。所以紅糖和皮蛋的搭配會導致胃部疾病和輕微的食物中毒。
哪些人不能吃松花蛋
1、孕婦
孕婦食用松花蛋容易鉛過多，而鉛會引起胎兒在發(fā)育的過程中，導致流產(chǎn)和胎兒畸形的可能。
2、兒童
兒童處于生長期，最好別吃松花蛋等鉛元素多的食物，不然容易影響生長發(fā)育，嚴重對肝腎健康造成威脅。
3、身體虛弱的人
松花蛋對于腸胃、肝腎或高血壓疾病患者來說，也是不宜適用的，特別是大量的食用，不僅會加重病情，還會導致鉛中毒。尤其是高血壓患者要避免吃皮蛋，常吃皮蛋，會導致血管壁增厚，進而引起病情的加重。
