鴨血粉絲是生活中較為常見的食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用對健康可以帶來很多的好處，但是也有很多需要注意的地方，那么孕婦能吃鴨血粉絲嗎？孕婦可以吃鴨血粉絲嗎？孕婦是可以吃鴨血粉絲的，下面就來詳細(xì)了解吧。
孕婦能吃鴨血粉絲嗎
孕婦能吃鴨血粉絲。女性在懷孕時期需要注意很多，飲食也是最重要的一個環(huán)節(jié)，但是鴨血粉絲是屬于很平常的食物，孕婦可以食用，但是由于鴨血可能存在不衛(wèi)生的可能，夜市、小攤上的孕婦就不能隨意吃了，要是真喜歡吃，也最好是自己在家做。
孕婦吃鴨血粉絲的好處
(1)造血補(bǔ)血
動物血中都含有大量的鐵，鴨血也不例外，鐵元素的含量很高，很多女性在懷孕時期都有輕度貧血現(xiàn)象，這時候食用鴨血粉絲可起到造血補(bǔ)血效果，避免孕婦貧血癥。
(2)促進(jìn)生長發(fā)育
鴨血中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的主要合成成分，孕婦在懷孕時期需要補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，平時就需要額外食用牛奶、豆?jié){、瘦肉等高蛋白食物，當(dāng)然吃鴨血也行，可促進(jìn)胎兒生長發(fā)育，增強(qiáng)自身免疫力。
(3)清理毒素
人體的腸道中都存在一些毒素，以結(jié)腸中毒素含量最高，也最難以排出，鴨血、豬血等動物血食物有很強(qiáng)的吸附作用，食用之后能促進(jìn)這些難以排出的毒素排出。
孕婦怎么吃鴨血粉絲好
孕婦吃鴨血粉絲不能去外面的小攤、夜市去吃，這些地方的衛(wèi)生不能有保證，并且調(diào)味品的含量較高，這些都屬于孕婦的風(fēng)險(xiǎn)因素，最好是自己在家里做，保證安全。
孕婦吃鴨血粉絲注意
1.孕婦食用的鴨血粉絲不能按正常人的標(biāo)準(zhǔn)來做，需注意不能使用太多的調(diào)味品，辣椒、八角、花椒等辛辣刺激性的調(diào)味品尤其需要嚴(yán)格控制，以免上火。
2.孕婦吃的鴨血粉絲需確保鴨血的來源安全，不去吃哪些衛(wèi)生有風(fēng)險(xiǎn)的鴨血粉絲。
鴨血粉絲做法
1燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。
2把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。
3過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。
4把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。
5再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
