絲瓜，眾所周知其因其老熟后瓜瓤即成絲狀而得名。絲瓜的藥用價(jià)值很高,全株都可入藥。如絲瓜汁可使皮膚光滑、消除黑斑，有“美人水”之稱，是美容的上好材料。那絲瓜可以天天吃嗎？快來(lái)讓我們一起了解看看吧！
宜選擇外皮細(xì)嫩有彈性、瓜條勻稱、瓜身茸毛完整的優(yōu)質(zhì)絲瓜。
2、烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可用味精或胡椒粉提味;不宜加醬由和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
3、用報(bào)紙將絲瓜包好,放在陰涼的地方，可存放一一兩個(gè)星期。
絲瓜怎么炒才好吃？
1、烹制絲瓜時(shí)應(yīng)盡量注意保持清淡,油宜少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味,這樣才能保留絲瓜香嫩爽的特點(diǎn)。
2、烹制絲瓜時(shí)，最好將其去皮,還應(yīng)放入沸水中汆燙一下再用冷水浸泡，以保證絲瓜青綠的色澤。
絲瓜一天吃多少合適？
建議一天吃200-300克左右即可。
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，具有一定清熱化痰、涼血解毒以及通經(jīng)活絡(luò)的作用，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，通常正常人體一天只需要吃200-300克左右的絲瓜，就可以滿足人體日常的能量需求，有利于人體身心健康。
總結(jié)：絲瓜是涼性的食物，每天吃容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生。
