昨天我在外面買(mǎi)了一些新鮮的西梅吃，但是一次吃不完，西梅應(yīng)該放冰箱保存還是常溫保存呢，西梅吃不完怎么保存，下面生活百科網(wǎng)小編就給大家介紹看看，希望可以幫助到大家。
放冰箱冷藏保存比較好
西梅在冰箱中的儲(chǔ)存比較好，環(huán)境溫度高，變化多，不利于西梅的儲(chǔ)存。冷藏的溫度為4-6°，屬于恒溫，也能在一定程度上抑制細(xì)菌和其他微生物。
一般情況下，西梅都是在8月到9月之間發(fā)布的，當(dāng)時(shí)溫度還比較高，所以西梅的保質(zhì)期也很短。一般情況下，成熟的西梅在室溫下只能保存1-2天左右；如果它的成熟度不高，可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間，大約3-4天。
西梅常溫能放多久
視具體情況而定。西梅的保存要看具體西梅的成熟度以及實(shí)時(shí)環(huán)境溫度。
1、西梅的成熟度
通常來(lái)說(shuō)，西梅成熟度越高，保存時(shí)間越短，成熟度高的西梅也更推薦放在冰箱冷藏或者保鮮保存，而且，經(jīng)過(guò)冷藏之后，西梅的風(fēng)味會(huì)更佳一些。
2、實(shí)時(shí)環(huán)境溫度
如果這里的常溫是指攝氏10度左右或者10度以下的話，那么西梅放在這樣的環(huán)境條件下是不會(huì)容易腐爛變質(zhì)的，即使成熟了，也是可以放1-2的，而如果室溫較高，例如室溫在25攝氏度或者更高的溫度下，將西梅放在這樣的保存條件下活加速西梅變質(zhì)的進(jìn)程。
西梅儲(chǔ)存的正確方法
1、冷藏保存
一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封儲(chǔ)存在冰箱里，避免潮濕造成西梅的腐爛，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)盡快在一兩天內(nèi)食用完畢。
2、制成零食保存
如果想讓西梅保存時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把西梅做成西梅干之類(lèi)的果脯零食，西梅被腌制后成為有點(diǎn)酸甜味道可口的零食。
西梅的功效
（1）西梅富含枸櫞酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等，能起到降壓、安眠、清熱生津的功效。同時(shí)西梅的苦酸能強(qiáng)化肝臟功能，消除疲勞。
（2）西梅含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)結(jié)腸腫瘤、心血管疾病有防治作用。
（3）維生素A是一種脂溶性維生素，在西梅中含量豐富，有助于視力的保護(hù)。
（4）西梅還具有抗氧化的功效，有潤(rùn)膚的作用。
