諸暨的特產(chǎn)有霉干菜燒肉、西施團(tuán)圓餅、馬劍饅頭、西施豆腐、西施舌、同山燒、楓橋香榧、珍珠、紫閬野山筍干、諸暨珍珠、鑒湖醉河蝦、諸暨銀杏、馬劍茶。
諸暨特產(chǎn)一：馬劍饅頭
馬劍饅頭是浙江諸暨的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史。以面粉為主要材料，以酒釀發(fā)酵，沒有任何的食品添加劑制作而成，所制作出來的饅頭色澤亮麗，松軟香甜。
諸暨特產(chǎn)二：西施豆腐
西施豆腐是浙江諸暨的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，相傳是西施遺留的習(xí)俗。選用嫩白豆腐為主要原料，輔以雞雜豬雜、金針、木耳等配料，分別爆炒，再以雞汁肉湯燴煮，然后用葛粉調(diào)羹而成。所制作出來的西施豆腐寬汁厚，滑潤鮮嫩，色澤艷麗。
諸暨特產(chǎn)三：同山燒
同山燒是清香型白酒，因產(chǎn)地在浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)而得名，素有“江南小茅臺”之稱。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典范。同時，雖然同山燒是一種白酒，卻因其獨(dú)特的釀造工藝，酒色紅潤，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有“酒中君子”之稱。
