三臺是四川綿陽的縣級市，有著非常悠久的歷史，在歷史上一直為四川東部政治、經(jīng)濟(jì)文化中心，今天就來看三臺有哪些特產(chǎn)吧!
三臺特產(chǎn)一：胡豆花
胡豆花是四川綿陽三臺的特色小吃，有著悠久的歷史，起源于民國時期，其制作方法精細(xì)，選用黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的豆花鮮嫩可口，營養(yǎng)美味。
三臺特產(chǎn)二：擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川綿陽三臺的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。選用面粉，肉，黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
三臺特產(chǎn)三：嶄山米棗
嶄山米棗產(chǎn)于三臺縣永新鎮(zhèn)嶄山村，有數(shù)百年的歷史，是三臺縣獨具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、營養(yǎng)價值高且成分比例最佳、外觀悅目等特點。
三臺特產(chǎn)四：潼川豆豉
潼川豆豉是四川省的優(yōu)秀產(chǎn)品，也是各地的川菜大師們主要的調(diào)味品之一。炒食、拌食、制湯皆妙，以它烹調(diào)各種葷素菜，最能體現(xiàn)川菜的風(fēng)味。潼川豆豉出產(chǎn)在三臺縣，因三臺古為潼川府，故習(xí)慣稱為潼川豆豉。
