怎么做好吃的麻婆豆腐
麻婆豆腐是日常中不可缺少的一道美食，也是非常有名的川菜，主要的原料就是豆腐，然后加上各種配料，在做麻婆豆腐的時候，首先準備豆腐一塊，肉沫，姜小米辣，蔥，等準備齊全之后可以備用。要準備的調(diào)料有豆瓣醬，生抽，花椒粒，淀粉，花椒，粉，鹽，雞精，清水等。
把豆腐切成塊兒，鍋里面燒失量的開水，然后把豆腐放里面，然后放一勺鹽煮一分鐘撈出來瀝干等待費用，然后鍋里面可以放入適量的油，在等到油燒入氣氛熱的時候，可以放入小米辣花椒炒出香味，然后再放入肉末，加入豆瓣醬之后炒出紅油加適量的水，燒開之后就可以放入豆腐了。
豆腐大概需要煮3~5分鐘左右，讓豆腐達到入味的效果，然后再放入鹽雞精，最后使用淀粉勾芡，撒上花椒粉和蔥花一盤美味香噴噴的麻婆豆腐就已經(jīng)完成了。在制作的時候非常的簡單，但要注意選擇新鮮的豆腐。
