沙丁魚(yú)是我們生活中很常見(jiàn)的一種魚(yú)類，可能很多人吃過(guò)沙丁魚(yú)罐頭吧，味道很鮮美，沙丁魚(yú)是一種很有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類，那么沙丁魚(yú)是屬于海魚(yú)還是淡水魚(yú)呢？如果是海魚(yú)那它是深海魚(yú)嗎？
沙丁魚(yú)是海魚(yú)嗎
沙丁魚(yú)是屬于海魚(yú)類的品種，它不屬于淡水魚(yú)，所以說(shuō)我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的話，是不可能養(yǎng)殖成功的，而且沙丁魚(yú)并不是指一種魚(yú)，在我們平時(shí)生活中所吃的一些罐頭，比如有一些小型鯡魚(yú)或者鯡狀魚(yú)，都是被可以稱之為沙丁魚(yú)，它生長(zhǎng)在溫帶海洋地區(qū)，比如說(shuō)在地中海，還有西班牙，葡萄牙等大西洋沿岸地方都有沙丁魚(yú)的分布，沙丁魚(yú)的種類分為兩種，一種是歐洲沙丁魚(yú)，還有另外一種叫做地中海沙丁魚(yú)。沙丁魚(yú)屬于海魚(yú)，但是一般分布在近海區(qū)，在一些外海和一些大洋地區(qū)是見(jiàn)不到沙丁魚(yú)的。
沙丁魚(yú)是深海魚(yú)嗎
沙丁魚(yú)為近海暖水性魚(yú)類，一般不見(jiàn)于外海和大洋，通常棲息于中上層，秋、冬季成魚(yú)棲于70～80米以外深水，春季沿海水溫升高魚(yú)群向近岸作生殖洄游，仔、幼魚(yú)化后在沿海索餌成長(zhǎng)，夏季逐漸隨南海暖流向北洄游，秋季表層水溫下降，遂向南洄游，至10月以后魚(yú)體已成長(zhǎng)至150毫米以上時(shí)，由于沿海水溫降低而逐漸轉(zhuǎn)棲于較深海區(qū)。所以，沙丁魚(yú)不僅是海魚(yú)還是屬于深海魚(yú)。
1、將沙丁魚(yú)的內(nèi)臟全部去除并洗干凈，加鹽放入冰箱中腌制一晚上后再拿出來(lái)制作；
2、第二天早上從冰箱中拿出腌好的沙丁魚(yú)，將表面的水分抹干后，均勻的拍上一層薄薄的紅薯粉；
3、隨后在鍋中加入一定的油，熱了之后將準(zhǔn)備好的沙丁魚(yú)下鍋，等到沙丁魚(yú)的兩面都煎至金黃色就可以出鍋了。
