火鍋底料放入鍋內(nèi)加水煮沸后，加入小蔥、牛腩、火腿腸、肉片、木耳、黃花菜、豆芽、鴨血，煮熟后倒入盤內(nèi)，最后將燒好的熱油澆入盤內(nèi)，美味的家常毛血旺就完成了。
家常毛血旺的制作方法
準備食材：鴨血、牛腩、火腿腸、五花肉、豆芽、木耳、黃花菜、大蔥、火鍋底料、干辣椒、花椒。
1、火腿腸切片，五花肉洗凈切片，小蔥切段，干辣椒切段，鴨血切片放入沸水焯燙片刻撈出備用。
2、火鍋底料放入鍋內(nèi)加水煮沸，再加入小蔥、牛腩、火腿腸、肉片、木耳、黃花、豆芽、鴨血，煮熟后倒入盤內(nèi)。
3、起鍋燒油至六七成熱，放入干辣椒和花椒炒香。
4、最后將熱油澆入碗內(nèi)，美味的家常毛血旺就做好了。
