制作松軟的披薩餅底要先把準(zhǔn)備的材料和成面團，往面團表面灑水發(fā)酵一段時間后，把面團搟成披薩一樣的圓餅狀，再把圓餅邊緣收起、表面插出密集小孔，最后放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)調(diào)至180℃烤5分鐘左右就可以制作完成。
松軟披薩餅底的制作方法
1、準(zhǔn)備材料：面粉、食鹽、糖、酵母、玉米油、溫水
2、把面粉和少量鹽、糖、酵母混合攪拌均勻，再往里面倒入適量溫水和成面團，往面團表面撒一點水放置一段時間進(jìn)行發(fā)酵。
3、發(fā)酵至原來體積2.5倍左右時，再次揉捏面團幾分鐘醒面后，把面團搟成披薩一樣的圓餅狀，邊緣向內(nèi)收起，上面用叉子插出密集小孔。
4、將烤箱調(diào)至200℃預(yù)熱一段時間，再把面餅放入烤箱內(nèi)調(diào)至180℃烤5分鐘左右，就可以制作出松軟的披薩餅底。
