現(xiàn)在人們的生活水平普遍提高了，就單從飲食方面來說，餐桌上已經(jīng)不再是以前單一的豬肉了，各種各樣的菜品，變得五花八門。但是正因為菜品越來越多，有很多不良商家造假，最近關(guān)于牛肉造假的事情頻頻發(fā)生，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了各種各樣不同品種的牛肉，所以大多數(shù)人對于食品安全方面的問題是非常關(guān)注的。那么假牛肉是什么做的呢？
1、其實(shí)就是大家所熟悉的雞肉或者是豬肉代替的，就是因為這些別的肉類在價格方面是比較便宜的，所以將它們進(jìn)行混合加工之后，再加入一些添加劑進(jìn)行腌制后就是所謂的牛肉味了。
2、采用人工合成的牛肉了，這樣牛肉的制作全部過程就是在造假，利用人們經(jīng)常吃的雞蛋白和糯米粉混合在一起之后，繼續(xù)加入不一樣的食品添加劑，加入一些配料，最后將這些混合物做成糊狀之后，在經(jīng)過機(jī)器制作成纖維狀，就是大家比較熟悉的牛肉干了。
假牛肉是用雞肉、豬肉、人工合成的牛肉進(jìn)行制作，制作過程中加入食品添加劑，最后就變成大家眼前的牛肉，建議大家這種牛肉是不要食用的，對身體危害比較大。
