西紅柿做好吃的做法
西紅柿的做法很多。對(duì)于喜歡吃西紅柿的人來說，不管怎么做都很好吃，西紅柿是我們生活中比較常見的蔬菜，基本上也可以作為水果食用，洗干凈了直接生吃，也可以把西紅柿洗干凈之后放在冰箱里面冷藏一會(huì)兒，然后拿出來切成塊撒上白糖涼拌。在炎炎夏日來一盤糖拌西紅柿，非常清爽解渴。如果是平時(shí)吃大餐也可以來上一份有非常不錯(cuò)的簡(jiǎn)歷效果。
西紅柿炒雞蛋
這可以說是西紅柿最經(jīng)典的吃法了，可以做成甜味的也可以做成咸味的，完全根據(jù)自己的喜好做，做法也非常簡(jiǎn)單。先把西紅柿洗干凈，頂部切十字花刀，然后鍋里面燒適量熱水把西紅柿下進(jìn)去燙，到皮發(fā)皺撈出來用涼水沖涼去皮，然后切成大小合適的塊。在碗里面打入兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽和白醋攪拌均勻之后，鍋里面油燒熱，把雞蛋下進(jìn)去炒熟，再把西紅柿倒進(jìn)去，加入適量食鹽翻炒出湯汁。好吃的西紅柿炒雞蛋就做好了，如果喜歡吃甜味的也可以放上點(diǎn)白糖。
西紅柿燉牛腩
西紅柿燉牛腩也是一道比較經(jīng)典的菜，先把牛腩洗干凈，切成大小合適的塊兒，冷水下鍋煮出血沫撈出來控干水分，西紅柿去皮切成大塊兒。鍋里面加入適量食用油，放上蔥，姜，花椒，八角，香葉炒出香味兒，然后把西紅柿下進(jìn)去炒出湯汁兒，再把煮好的牛腩下進(jìn)去翻炒均勻，加入適量老抽味極鮮醬油，然后加入開水燉50分鐘，然后再切點(diǎn)西紅柿塊放到牛奶里面，加入適量食用鹽，燉到牛肉軟爛即可。
西紅柿雞蛋餅
把西紅柿去皮切成小丁，放到碗里面，加入兩個(gè)雞蛋，適量面粉，食用鹽，攪拌均勻，平底鍋里面少刷一點(diǎn)油，油熱之后把調(diào)好的面糊，倒在平底鍋里面，小火慢慢煎至兩面金黃熟透之后，出鍋切成小塊就是好吃的西紅柿雞蛋餅，在做早餐的時(shí)候可以吃這個(gè)，簡(jiǎn)單快捷又省事。
