空氣炸鍋做蛋撻需要多長時間?空氣炸鍋怎么制作蛋撻?相信有很多網(wǎng)友們都還不知道，那么下面就由本篇文章來為您詳細解答一下吧。
一、空氣炸鍋怎么制作蛋撻?
(1)材料：
1.蛋撻皮：100克低粉，50克奶油，30克水
2.餡料：3個蛋黃，80克砂糖，100克鮮奶油，60克水，香草精適量
(2)步驟：
1.將低粉和奶油混合，手捏成小顆粒狀;
2.加入水，揉成均勻的面團，放入冰箱冷藏30分鐘;
3.將蛋黃、砂糖、鮮奶油、水、香草精攪拌均勻;
4.取出均勻的面團，用搟面杖搟成薄片，切成若干小圓片，塞進蛋撻模具中;
5.倒入拌好的餡料，注滿即可;
6.將模具放入預(yù)熱好的空氣炸鍋中，溫度180度，烤10-12分鐘，即可。
(3)特別提示：
1.在填充蛋撻餡料的時候，切勿注滿，建議留出一小段。
2.烤制過程中，可以適時加蓋，避免表面過于焦黑。
3.烤制好的蛋撻，可以撒上適量的粉糖或巧克力粉點綴。
二、空氣炸鍋做蛋撻需要多長時間?
通常使用空氣炸鍋制作蛋撻的時間為10-12分鐘。具體時間還要根據(jù)空氣炸鍋的型號、溫度、蛋撻的大小和材料等進行調(diào)整。在烤制的過程中，可以適時打開炸鍋觀察烤制情況，以免烤糊或燒焦。如果是第一次制作蛋撻，可以根據(jù)自己的經(jīng)驗和口感進行調(diào)整烤制時間。
