煮紅小豆餡的時候要先浸泡紅小豆，把浸泡好的紅小豆放入高壓鍋內之后，加入沒過紅小豆一厘米的清水即可熬煮，或者按照紅小豆和水以1:2的比例加入也可以。將紅小豆熬煮出來之后，加入少量白糖攪拌成餡，可用來做包子和餡餅。
煮紅小豆餡放水量
煮紅小豆餡的時候，需要提前把紅小豆浸泡一段時間，然后把紅小豆倒入鍋中，加入沒過紅小豆一厘米的水量即可，這是一種最簡單的方法?；蛘邔⒓t小豆和水以1:2的比例加入，如果紅小豆提前浸泡了的話，可以減少水量。
把紅小豆洗干凈之后備用，可以將紅小豆放入高壓鍋內蒸煮，把紅小豆倒入高壓鍋之后，放入沒過紅小豆一厘米的清水進行壓煮，選擇煮豆類功能即可開始蒸煮。將紅小豆熬煮到只有少許水分的時候，就可以撈出備用了。
往紅小豆里加入白糖進行攪拌，直到紅小豆全部攪拌均勻之后紅小豆餡就做好了。紅小豆餡的用途很廣泛，可以包包子、制成紅豆餡餅等，不僅如此，紅小豆餡還具有膳食纖維，能夠潤腸通便、降低血脂，適合三高患者食用。
