烤番薯一般用220~240°C烤25~30分鐘即可。一般用烤箱烤番薯可將溫度設(shè)置在220℃，時間視番薯的個頭而定，如果是細長一點的番薯，烤的時間可以短一點，如果是大粗番薯，可以烤久一點。
烤番薯
烤箱烤番薯可以用錫紙包一下，可以避免紅薯烤干、也方便清理烤盤。不過不用錫紙烤包也可以。這樣烤出來的番薯外層會有一層烤焦的番薯皮，口感與炭火烤的差不多，口味也非常不錯。
最好是在中午的時候吃烤番薯。因為番薯淀粉和糖分的含量很高，在人體內(nèi)要經(jīng)過4-5個小時才能消化。晚上吃番薯，容易脹肚，甚至消化不良。
