羅勒葉帶有丁香氣味，一般用于多種菜品的調(diào)味料。除了可以提鮮之外，還可以作為去腥使用。另外，除了用于調(diào)味之外，很多西式料理中也有用到來代替披薩草，既可以做萊，熬湯還可以做醬。
羅勒葉怎么吃
羅勒葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素等，除此之外，羅勒葉還含有大量的芳香油，芳香油有助于人體的唾液和胃液分泌，加快消化和吸收。
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