龍蝦4-6錢的意思是指龍蝦的質量幾何，衡量標準以重量為主。海鮮市場上買賣小龍蝦和龍蝦的時候行業(yè)人士就會以幾錢來描述龍蝦的重量，“錢”是中國市制重量單位，一錢等于5克重。
龍蝦4-6錢什么意思
海鮮市場上的龍蝦都是以重量來劃分的，而錢就是這里通用的一種計量單位，購買時的交流一般都是以幾錢的龍蝦來多少只這樣的形式來進行交易。
據(jù)了解市面上龍蝦規(guī)格通常有4-7錢、6-9錢、8錢以上三種，數(shù)字代表的就是幾錢重的意思。
據(jù)民間師傅講述，4-7錢的龍蝦一般適合做成蝦球，6-9錢的則可以做油悶大蝦，8錢以上的體型很大，做成清蒸蝦沒問題。
