用高壓鍋煮30分鐘能熟。竹筒粽子直接蒸或者用水煮都可以，只是兩種方式做出來的粽子口感會有差別，蒸出來的粽子香味濃郁軟糯可口，吃起來更有滋味，煮出來的粽子大部分味道都融入水中，吃起來香味沒有那么濃郁。
竹筒粽子煮多久能熟
普通鍋煮竹筒粽子需要將近1個小時。煮粽子需要一次性加入足夠的水，如果中途需要加水，不能加冷水，加開水。
竹筒粽子選擇的竹子是一年的新竹，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米棕香。
筒粽的由來：公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。
