不一樣，兩者原料不同，口味不同。姜黃是由其干燥根莖磨制而成的粉，生姜粉的主要材料是生姜。姜黃粉略帶辣味、苦味，辛香輕淡，姜粉味辛辣且芳香濃郁。
姜黃粉和生姜粉是一樣的嗎
姜黃是一種多年生的含有香味的草本植物，它既有藥用價(jià)值，又可以作調(diào)味品和黃色著色劑。
姜黃的采收時(shí)間在冬季，冬季時(shí)待姜黃的莖葉枯萎即可采挖。
姜黃和生姜多產(chǎn)于我國南部地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤的氣候，不耐寒不抗熱。
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