泰寧特產(chǎn)有：烏楮粳米糍、什錦油餅、泰寧狀元糕、陷心饅頭、泰寧擂茶、泰寧鐵皮石斛、大金湖巖茶、泰寧紅茶、金湖銀魚、泰寧錐栗、泰寧竹筍、上清酒、丹霞陶藝、藤茶果蔬汁、狀元糍、金湖烏鳳雞、朱口小籽花生、尚書酒、暖菇包、舂糍粑等。
泰寧特產(chǎn)
泰寧鐵皮石斛福建省三明市泰寧縣特產(chǎn)，生長于巖壁上，表面呈黃綠色至褐綠色。莖基帶有少量纖維，柔嫩或略堅脆，久嚼發(fā)黏、少渣?？诟叙ビ舴曳?，湯色黃亮，可耐久煮。
金湖烏鳳雞是中國稀有肉蛋兼用小型麻羽烏雞地方品種，覓食力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)，適合林間放牧飼養(yǎng)，并具有“三烏”典型特征，即烏皮、烏肉和烏骨。
