白涼粉可以做白涼粉果凍、芒果布丁、奶香白涼粉、堅果白涼粉、雙色白涼粉等等。白涼粉是中國南方的一種著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，具有嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，為夏季消暑佳品。
白涼粉能做什么
南方的白涼粉大部分是用涼粉草的果實和大米制作，有的地方則是用綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等各種食物淀粉制作。
白涼粉脂肪低，熱量低，還含有膳食纖維和蛋白質(zhì)，對想要保持身材的人來說是非常好的食物。
白涼粉可以自己制作，也可以去超市買現(xiàn)成的，加上不同的配料，能做出不同的口味，制作簡單方便。
