可以做成果酒的水果有葡萄、櫻桃、李子、楊梅、青梅、桑葚以及檸檬等等，市面上常見的水果一般都可以制作果酒。水果酒的味道相對來說比較柔和，酒精含量比較低，口感沒有那么刺激，而且還具有一定的營養(yǎng)價值。
果酒應(yīng)該如何保存
如果是喝不完的果酒要暫時保存，可以將果酒容器口用保鮮膜封住或?qū)⑵咳卦帲M量減少果酒與空氣的接觸。
也可以將果酒放進冰箱里冷藏保存，低溫的環(huán)境可以抑制果酒內(nèi)的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，這是比較好的一個保存果酒的方法。
保存果酒的時候要避免陽光直射，否則會加快果酒的變質(zhì)速度，并且儲存果酒的容器最好不要使用金屬、塑料等材質(zhì)。
