把栗子洗凈，并在鼓起的后背用剪刀剪條口子，放進(jìn)微波爐里，先高火叮2分鐘。2分鐘后取出放進(jìn)碗里，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻。放到盤子里碼勻后再次放進(jìn)微波爐里，高火2到3分鐘即可。
家常糖炒栗子怎么做
糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。
剪口子的時(shí)候，請注意安全，不用剪刀的話用刀也可以，但是，在這里要提醒大家，一定要注意安全，慢慢來，速度放慢點(diǎn)。
板栗的口子開長點(diǎn)，吃的時(shí)候更好剝。最好挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的，進(jìn)微波爐丁的時(shí)間要視板栗的大小和多少來定，板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會(huì)很燙，要放至不燙手再吃。
