糙米浸泡的時(shí)間和浸泡的水溫有很大關(guān)系，如果采用冷水浸泡，一般要12小時(shí)左右，如果是溫水浸泡，則一般要8小時(shí)左右，如果是熱水浸泡，一般浸泡4-5小時(shí)，溫水浸泡是最好的，不會(huì)破壞糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及口感。
糙米要泡多久才能煮飯
糙米由米糠、胚和胚乳三大部分組成，是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米。
糙米的膳食纖維含量是相應(yīng)白米中含量的6倍多，在預(yù)防人體胃腸道疾病和維護(hù)胃腸道健康方面有突出作用。
糙米不可多食，其質(zhì)地較硬，如果過(guò)多食用，會(huì)引起消化不良等等。
