喝豆?jié){有助于提高身體免疫力和為身體提供一定的能量，因為豆?jié){富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等元素，且每100克的豆?jié){里面就含有蛋白質(zhì)4.5克，磷4.5克，鈣2.5克，同時還有核黃素，碳水化合物1.5克，脂肪1.8克。
豆?jié){
豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作，將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。
豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。
豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。
