每100ml牛奶鈣含量有120mg。如果我們引用牛奶250ml，相當(dāng)于我們獲得300mg的鈣。牛奶中含有一種等電點(diǎn)的物質(zhì)，該物質(zhì)是堿性，名稱是牛奶堿性蛋白，能刺激骨形成和抑制骨吸收。
牛奶
牛奶是最古老的天然飲料之一，是牛的乳液，經(jīng)過(guò)消毒后可加工成液態(tài)奶制品，對(duì)人體有益，可適量飲用。
牛奶不建議空腹飲用，特別是對(duì)于乳糖不耐受的人群，可以在飲用前吃點(diǎn)餅干、饅頭之類的食物，有助于吸收消化。
新鮮牛奶呈乳白色或微黃色，牛奶被譽(yù)為“白色血液”，牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等。
