菜苔摘洗需要先將其放入清水中進(jìn)行浸泡，30分鐘后放置水龍頭下進(jìn)行沖洗即可，清洗后的菜苔應(yīng)該在2小時(shí)內(nèi)烹飪食用，因?yàn)椴颂Ρ砻娴乃趾苋菀鬃躺?xì)菌和有害物質(zhì)，另外烹飪隔夜后的菜苔是不能食用的，其中含有大量的亞硝酸鹽物質(zhì)。
菜苔摘洗的方法
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