1、水燒開(kāi)后放入竹筍，煮一下，根據(jù)筍的大小定時(shí)間 ，小筍的話(huà)煮兩分鐘有點(diǎn)變色就差不多了，撈出氻干水份。
2、如果想曬的快些，將氻干的竹筍用干凈 的蛇皮袋裝好，用石頭或是其他的重物壓一到兩天，筍由圓變扁，這樣曬就快了。現(xiàn)在基本都是這樣做的，野生小竹筍壓扁后，再撕開(kāi)成小條，曬一天就曬干了，不壓的話(huà)，就要曬很久啦！
筍瓜干的曬制方法 筍瓜干怎么曬
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