1、饅頭不放酵母可以；
2、不用酵母發(fā)面我們可以使用一種土方法，也就是用溫水加一些啤酒或者是米酒，加白糖，之后一起倒進(jìn)面粉里攪拌揉搓醒面即可，這樣做出來的饅頭同樣口感松軟，但是需要注意面粉發(fā)膠的時間不能太長，以免出現(xiàn)酸味或者饅頭不夠松軟等問題。
饅頭不放酵母可以嗎（饅頭不用酵母可以發(fā)酵嗎）
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