1、先把冷凍扇貝放入涼水中浸泡解凍。浸泡的目的是泡松扇貝殼和扇貝肉的臟污。
2、使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。
3、將扇貝用刀打開，用刀將貝肉的內(nèi)臟及裙邊去除，然后使用清水反復沖洗多遍，直到手指在貝肉里摸不到沙子。
清洗冷凍扇貝的正確方法（清洗冷凍扇貝的正確方法是）
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1、先把冷凍扇貝放入涼水中浸泡解凍。浸泡的目的是泡松扇貝殼和扇貝肉的臟污。
2、使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。
3、將扇貝用刀打開，用刀將貝肉的內(nèi)臟及裙邊去除，然后使用清水反復沖洗多遍，直到手指在貝肉里摸不到沙子。
