1、冷凍魚排一般煎10分鐘左右。
2、主料：魚排3塊，每塊約150克。輔料：色拉油500克，面粉500克，面包渣50克，雞蛋2個，番茄醬8克，白糖20克，白醋、料酒各5克，精鹽3克，胡椒粉1克。
3、將魚排加入料酒、精鹽、胡椒粉、5克白糖腌漬15分鐘，雞蛋打散。
4、鍋中放油燒至六成熱，將魚排蘸上面粉，拖一層蛋液，兩面均勻地粘上面包渣，壓實放入鍋中煎熟，撈出，瀝油，用刀切成條，碼在盤內(nèi)。
5、鍋中剩15克油，加入番茄醬、剩余白糖、白醋和60克水煮至滾開，淋在魚排上即可。
冷凍魚排煎幾分鐘，冷凍魚需要煎多久
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