1、原料：鴨肉、姜片、料酒、蔥、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、醬油、香菜、鹽。
2、鴨肉切塊。加姜片，加料酒焯水。
3、鍋內(nèi)加鴨油炒出油。
4、放入蒜瓣辣椒，花椒，蔥段，姜片炒香。
5、放入鴨肉翻炒，多炒會。
6、加入醬油，加啤酒，加入啤酒后加冰糖，八角蓋上蓋子小火燉三十分鐘。
7、加鹽調(diào)味收汁，啤酒鴨出鍋。
啤酒鴨的家常做法步驟竅門 啤酒鴨怎么做
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