1、將山楂洗凈，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。
2、山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對(duì)切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過(guò)的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關(guān)火。放至微熱，加入適量蜂蜜調(diào)味。
3、先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開(kāi)水沖泡。
